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カボチャと小豆のマフィン

       
         20090314カボチャマフィン横

     カボチャのマフィン

マフィン作り復活です~♪
最近のお気に入りのマフィン。
またまたリピして作りました^^

ちなみに今回はいつもの倍量です!
今回はカボチャの種を乗せてみました♪
そして、砂糖の量を少なめに。あんこもまた自家製です。
あんこを甘くしているので、マフィン自体は甘さ控えめでちょうど良いです^^

          20090314カボチャマフィン全部並べて


カップケーキの型でも作ったのですが、型に対して量が多かったようで焼き上がりが不細工になってしまいました・・・(;´Д`)ノ
加減して入れればよかったのでしょうが、2回以上は焼くのが面倒だったので。つい、横着な性格が出てしまいました・・・(T_T)プレゼント用にと考えていたのに・・・(T_T)

明日はクッキーともう一種類くらい作りたいな~(^-^)

ここ最近の平日は一人きりなので食べてくれる人もいないため、自粛しているお菓子作り。
マフィンの型も届いたし、お菓子作りをしたくてウズウズしていました^^;
一種類作ったらエンジンがかかって、

もっと作りたい!!!

ダイエットを意識し、作りすぎはできませんが

ちょっくら今から、行動開始します~~(^ε^)
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テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

コメント

こんにちわ~~☆
kanaさん!!

美味しそうな マフィンですねぇ(^^)/
アンコも自家製なんですか??すごい!!

カボチャにあんこ最高ですね??

クッキーは出来たかしら??
私のは、バターたっぷりの 
高カロリー クッキーです (*^^*)v

kanaさん、こんばんは~(^^)

かぼちゃが大好きなので、いつも「いいなぁ(*^-^*)」って思いながら見てます♪
去年かぼちゃのケーキにハマってよく作ってたんですが、裏ごしの作業が大変だったので、ミキサーかフードプロセッサを買うまでお預けにしてるんです…
でもでも…見てると食べたくなっちゃうなぁ(^^)ノ

お菓子作りってエンジンかかると次々作りたくなっちゃいますよね!わかります~(^^)
次は何が出来上がるんでしょう??

おいしそう~~^^
マフィンって作ったこと無いです。
かぼちゃとあんこっていい組み合わせ♪
思わず全部食べそうな勢いがでてきそう!

本格的マフィン

美味しそうですね。あんこまで手作りとのこと本格的なケーキ作りに感心しています。見習わなくちゃ!!

めがっちさんへ

あんこはマフィンのために少し前に作って冷凍しておいたんです~^^
念願のお菓子作りでしたので楽しかったです♪

私はバターを控えたいと思って、今回はビスケットにしてみました!
美味しく出来ました♪

akkie*さんへ

カボチャはおかずでもお菓子でも大好きです♪
私はもう裏ごしは面倒でしていません^^;
フープロも後片付けとか面倒で・・・麺棒でつぶすという荒業です^^;
カボチャの食感が少し残ってこれもありかなと思っています♪
お菓子作りのスイッチが入ってしまい、お菓子三昧の週末になりました!
それと同時に、ついパクパクとつまみ食いが止まりません(゚Д゚)!

paniハルさんへ

私のお菓子作りはマフィンが基本になっています^^
簡単でコロンとした形が可愛くて大好きなんです♪
あんことかぼちゃの組み合わせもホックリが合っていて美味しいですよ~^^

まぁくんのママさんへ

本格的だなんて有難うございます!
今回のマフィンはあんこが甘いので生地の甘さは控えめにしてみました^^

マフィンがいっぱい~~~!!
あんこ入り・・本当においしそうです!(*^^*)


私もダイエット~!なやる気まんまんなのですが、お菓子作りのスイッチが入っちゃうともう・・とまらないです(^^;)

ばなな*さんへ

お菓子作りのエンジンがかかってしまい週末は自制心が奪われました(T_T)
でも作った分はプレゼントと彼のおやつに持って行ってもらったので、在庫なしです!
気を取り直してまたダイエットモードに切り替えたいと思います^^;
ばなな*さん、一緒に頑張りましょう~!

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kana

Author:kana
25歳のOLです(^^)
一緒に暮らす彼と自分のために
オイシ~&ヘルシ~なお料理を
目指して毎日頑張ります!!

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