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お菓子作り ~ゴボウマフィン~

            20090610ゴボウマフィン

      ごぼうマフィン

 ちまたで話題の野菜スイーツに挑戦してみました~♪
野菜を使ったお菓子に興味はあったものの、カボチャやサツマイモで作るのとはちょっと違う!
と、なかなか勇気が出ずにいました・・・^^;

最近、偶然ネットで発見し、マフィンだし~♪大好きなオカラも使うのね~♪
と、挑戦を決意したのです^^
写真でも少しゴツゴツしているのがわかりますが、ごぼう1本入っています!

普段のお料理でも甘辛味が合うごぼうなので、お菓子にしても合わないことはないのですが・・・
なんだか違和感・・・^^;ごぼうが主張していると言うか・・・^^;

お菓子屋さんのものはやっぱりちゃんとお菓子に溶け込んでいるのでしょうか??
美味しいのかな??

今度機会があったら本物の野菜スイーツを食べてみたいな~と思いました^^
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テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

コメント

野菜スイーツって私も興味あります!
でもやっぱりかぼちゃとかさつまいも以外って勇気が要りますよね~(^^)
ごぼうマフィン…美味しそうだけど、ごぼうが主張してるんだね(^^*)
ごぼうの主張ってどうしたら抑えられるのかなぁ??
難しそうだけど、私も挑戦してみようかな(^^)ノ

ご・・・ごぼうマフィン?!
全く想像できないマフィンですi-84i-202
でも、食物繊維たっぷりだし、
ちょっとぐら食べ過ぎてもイイって感じですよねi-278
野菜系のマフィンって作ったことないなぁ…
周りの人に気に入られなかったときに、
一人で消費するのがイヤで手を出せずじまいですi-229

こんにちは!
ご無沙汰しています。

最近野菜を使ったスイーツ流行ってますよねえ。
だいぶ昔ににんじん入りのケーキくらいは
作ったことがあるんだけど、ごぼうとか
はまだ未知の世界ですー(。→∀←。)
あ、でもごぼうがかなり主張しちゃったんですか!?
食物繊維たっぷりっていうのはいいよね♪
私もお野菜使ったスイーツ、何か作ってみたいなあ(*^_^*)

コメレス
私もここ数年どんどん太ってしまって
やばいのでお菓子作りはヘルシーを心がけて
るんですよー(´♡ω♡`)
お豆腐ティラミスよかったら作ってみてくださいね!

確か、京都に今日野菜のクリームをつかったシュークリーム専門店があったよ。
すごくごぼうって味に特徴があるし
スイーツにするには難しいのかな??
でも、繊維が豊富だし、お菓子にできればとってもいいですね♪

おおっ!

私も挑戦したことあるよ~ごぼうのチョコケーキ。

まずくはないんだけど、ゴボウが主張強いよね(笑)

私も一度お店の野菜スイーツを食べてみたいです。

きっとちゃんと美味しいんだろうなあ~笑

akkie*さんへ

ごぼう、量が多かったのか理由はわからないままです・・・^^;
野菜のお菓子だとヘルシーだし女性には嬉しいと思うんだけどね。
うまく出来たら美味しいんだろうな~♪
ぜひ挑戦してください^^

ぴぃさんへ

流行っているしと挑戦しましたが^^;
決してまずくはないのだけど・・・
彼のおやつに持たせたら、職場の人におすそ分けしたらしく(*´Д`)=з
私には不満な出来だっただけに、あげた彼にプンプンi-180でした^^;

kikinekoさんへ

きっと、kikinekoさんなら美味しくてヘルシーなお菓子が出来上がりそうですね~♪
ぜひ挑戦してみて欲しいです!
そして、美味しいレシピを教えて欲しいな~♪
私には今のところ、ごぼうに再挑戦する気はおきてきません^^;

みきだるまさんへ

野菜のクリームのシュークリームですか?!
私がいたころは聞いた事がなかったです~、最近できたのでしょうか??
クリームなら食べるのも挑戦しやすそうですね♪
ごぼうの食感は良かったのですが・・・

midoriさんへ

そうそう!!決してまずくはないのですが・・・ごぼう!と言わんばかりに主張しすぎでした^^;
お店のプロの味を一度食してみたいです。
美味しかったら目標になって挑戦できるんですが・・・^^

たべてきたよ!

ごぼうケーキ、お店で食べてきました!

今日のブログに書いたので、よかったら見てね^-^

やっぱりお店のはちゃんと美味しかった(笑)
完全にピューレになってて、食感はゴボウと分からなかったよ。

味も香りもほのかに感じる程度で、アクセント的にごぼうが使われてて、
うーんさすがパティシエ・・・と感心^-^

私も美味しく作れるようになりたいなー。

midoriさんへ

ごぼうケーキついに食べたんですね!!!
プロは違うのか~(´~`;)
食感は残さず、アクセントになっているなんて、一体どんな感じなのでしょうか??
私も一度食べてみたいです~!!
後ほどのぞきに行きますね♪

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Author:kana
25歳のOLです(^^)
一緒に暮らす彼と自分のために
オイシ~&ヘルシ~なお料理を
目指して毎日頑張ります!!

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